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1/2 Pâté en croûte Le Jardinier
Nouvelle-Aquitaine
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Atelier saint antoine
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Le Jardinier est un pâté en croûte composé de poulet des Landes elevés en plein-air, sauge, piment d'espelette, creme, oeufs, gelée animale. Mon but est d'obtenir un produit sain et goutu, de perpétuer le savoir-faire charcutier d'entan. Pour cela je travaille exclusivement des cochons et volailles élevés en plien-air et je transforme le tout sans additifs ni conservateurs.
Poulet plein-air
Sauge
Crème
Piment d'espelette
Farine
Oeufs
Gelée animale
Beurre
Désignation légale :1/2 Paté en croûte Le Jardinier
