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Bleu d’Alcas 1/2 - 1,2kg BIO
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Bleu d’Alcas 1/2 - 1,2kg BIO - 1.2kg
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Bleu d’Alcas 1/2 - 1,2kg BIO
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Vendu par
GAEC D'ALCAS
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Notre Bleu d'Alcas est une pâte persillée au lait cru entier de brebis affinée directement chez nous à la ferme. C'est un fromage au goût puissant sans être piquant, grâce à une durée d'affinage ma...
Provenance
Occitanie
Les autres produits du producteur
Notre Bleu d'Alcas est une pâte persillée au lait cru entier de brebis affinée directement chez nous à la ferme. C'est un fromage au goût puissant sans être piquant, grâce à une durée d'affinage maitrisée. Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées à la main: brassage, moulage, piquage, salage et emballage. Un fromage emblématique de notre territoire à découvrir ! Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de le sortir une demi heure avant la dégustation. S'associe parfaitement avec un met sucré et légèrement acide.
Le poids de nos fromages peut légèrement varier, merci de votre compréhension
Fromage à pâte persillée au lait cru entier de brebis
Lait cru entier de brebis, penicilium roqueforti, ferments, présure animale, sel.
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La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
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