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Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto - 180g
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Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto - 180g
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Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto - 180g
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Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto – En partenariat avec “La mère Brazier”
Cette terrine est composée de 50% de viande de sanglier sauv...
Provenance
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Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto – En partenariat avec “La mère Brazier”
Cette terrine est composée de 50% de viande de sanglier sauvage français ainsi que de gorge de porc. Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût nettement comparable.
Les airelles, également connues sous le nom de canneberges, ajoutent une note acidulée et fruitée à la terrine. Leur saveur unique se marie harmonieusement avec la puissance de la viande de sanglier sauvage, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Le Porto, vin fortifié portugais, apporte une touche d’élégance à cette terrine. Son arôme subtil et sa légère note sucrée viennent compléter les saveurs de la viande et des airelles, ajoutant une dimension raffinée à l’ensemble.
Les sangliers vivent dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans leur régime alimentaire. Étant omnivore, le sanglier se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.
Livraison :
Les cartons d’expédition sont fabriqués en France à partir de cartons recyclés et sont 100% recyclables, pensez-y!
Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto
De façon très classique, vous pouvez déguster cette terrine avec un bon pain de campagne ou un toast grillé. Pour les plus motivés, vous pouvez aussi ajouter une pointe de confit d’oignon qui se mariera à merveille! Pour venir magnifier cette terrine de caractère il nous faudra un vin de caractère!
Viande de sanglier 50g (origine France), gorge de porc (origine France), airelles 7%, foie de porc (origine France), poitrine de porc fumé, sel, porto AOC 1%, oignons, poivre, ail.
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Vous êtes livré directement chez vous ou sur le lieu de votre choix, a la date que vous souhaitez en fonction des jours d’expéditions de votre producteur. Chaque producteur fixé librement ses jours d’expéditions fixe dans la semaine (a raison de deux minimums par semaine).
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La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
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