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Bray au lin Bio
Hauts-de-France
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Fromagerie Jean-Marie BEAUDOIN
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Le Bray Picard est un petit fromage onctueux à croute fleurie.
Après avoir ajouté de la crème et des graines de lin, Jean-Marie le brasse puis le moule.
Il est ensuite affiné en cave naturelle durant 2 semaines.
C'est un fromage au lait cru de vache
Lait cru entier de vache
ferments
présure
graine de lin Bio 1,4%
Graine de sésame Bio 0,6%
sel
Désignation légale :Fromage


























